La carte de cet été fait la part belle aux poissons et coquillages.
A la carte, vous trouverez notre truite du Pays-Basque préparée par le chef, en tataki et fumée maison. Elle est disponible en format entrée ou plat.
En nouveauté, la carte s’agrémente d’une parillada de poissons du moment, concoctée en fonction de l’arrivage et accompagnée de gambas, chipirons, fleur de courgette, tomates.
La paella embellie les samedis de l’été, avec ses moules, gambas, etc…
Les huitres font leurs grands retour le samedi midi, des le mois de juillet.
